肩　書

料理家

資　格

フードアナリスト
食生活アドバイザー
ワインエキスパート

略　歴

2016年より、料理教室を開講。
海外へ訪れ、現地の料理を学び、発酵と融合させた伝統的だがオリジナルの料理を
テーブルコーディネートと共に教室を行う。

2018年より、FOODEX JAPAN 美食アワード(現在、フローズンアワード)の一般審査員を務める。
現在は、SNSにて食品企業のアンバサダーを務め、自身の料理の紹介と盛り付けの提案を行っています。

世界中の料理を知り、作り、美味しく食べて、"対面"で生徒さまと教室をするのが私のスタイルで、今後も続けて行きたいです。
食の楽しや面白さ、新しい発見を発信していきます。