肩　書

料理家/豆腐創作料理研究家/豆腐マイスター協会理事

資　格

調理師免許
フードコーディネーター
ローフードマイスター
ビューティーフードコンシェルジュ
味育マスター
製菓師範認定資格
アメリカでレストランマネージメントを学ぶ
ワインエキスパート

略　歴

大手料理教室の料理講師を経て　2010年より料理教室”spring'kitchen"主宰
料理教室の他　レシピ提供・コラム執筆・メディア出演・イベント出演・外部講師等幅広く活躍中

メディア実績

ＮＨＫ”ひるまえほっと”
日本テレビ”ヒルナンデス！”
テレビ朝日”食彩の王国”
”美・皇潤”インフォマーシャル
韓国国営放送ＫＢＳ”料理人類”
他
ＴＢＳ”Ｎスタ”・フジＴＶ”バイキング”・ＴＶ東京”Newsモーニングサテライト”ＶＴＲ出演
文化放送・テレ朝動画
他多数

著書
山口はるののかんたん！おいしい！美的創作豆腐レシピ（清流出版・２０１７）