肩 書
管理栄養⼠/健康運動指導⼠/⾷IQ脳アドバイザー/美容家
資 格
・管理栄養士
・健康運動指導士
・食IQ能アドバイザー
・腸内環境検査アドバイザープロ
・修士号(栄養学)
・幼児食アドバイザー
・オーガニック料理マイスター
略 歴
大学・クリニック・健診センター・トレーニングジム・シンクタンク等での管理栄養士業務を通して、延べ2000人以上の栄養指導を経験。「よりそった支援ができる」管理栄養士としても評価が高い。
テレビはじめ、メディアでのレシピ開発・栄養アドバイザーとしても活躍。年間多数の健康セミナーを行う。2020年2つの栄養・レシピ本と森林の絵本も出版。美容商材のアドバイザーや幼児食お料理教室、障がい児へのお料理教室や、介護予防教室も経験。東京大学大学院医学系研究科のシリカ(ケイ素)研究のパイオニア山野井昇先生に師事。SINOWAプロテイン、グリーンスムージー監修、明治乳業や不妊治療応援ナビ等でレシピを作成。大学病院にて腸内フローラの研究に従事。国立大学にて森林の研究にも関わる。森林と社寺仏閣を通した日本文化継承と発信事業も行う。医師と開発した「免疫管理栄養学」も提供。
アナウンサーによる社会貢献団体「Jアナーズ」にて、栄養と森林における社会貢献活動を行う。
メディア実績
テレビ東京Qッキング栄養指導監修/武⽥薬品ユーグレナ緑の習慣/ SHOWAプロテイングリーンスムージー監修 /明治乳業レシピ監修妊活応援ナビでレシピ監修/金氏高麗人参
著 書
現代けんこう出版
『14コの野菜で生活習慣病を予防する!今日からはじめる野菜習慣』
現代けんこう出版
『フレイル予防のためのかんたん レシピBOOK』
三恵社
『大きな森のかみさまのおひっこし』
伊勢神宮の遷宮の森の循環について描いた絵本